2010年09月21日

●○●栗きんとん●○●

昨日の夕食後、家族で作業しました。


土曜日に拾ってきた、【栗】で、ちゃ〜んと作りましたよ!


【栗きんとん!!】


●○●栗きんとん●○●



茹でて、中身を出して潰すまでは私と


少しだけパパさんに協力してもらいましたが、


形を作るのは、基本的に子供達にやってもらいました。


ラップにのせて、クルッとひねって形を作る


簡単な作業ですが、子供達は楽しんでやってくれました。


さすが3年生!?じゃじゃこは、本当に上手に作れるようになり、


『売れるんじゃない?』
『コレ、価値ない?』


な〜んて言いながら、せっせこ作りました。


2時間30分の作業で、30個位作れました!!


じいじとばあばにも届けて、秋を家族で楽しめて良かったです♪


また、栗がゲットできたら一緒に作りたいな〜。





Posted by みーたん at 14:26│Comments(2)
この記事へのコメント
芋も美味しそうでしたが、栗きんとん、待ってました!
家族で楽しくできて、美味しさも倍増ですね。
砂糖の量って、栗の何割くらいですか?
今年は挑戦してみたいです。
Posted by ばるるん at 2010年09月21日 16:03
ばるるんサンへ

砂糖の量は、栗の1〜2割くらいです。

後は、塩を少し入れます。

舌触りをなめらかにしたい時には、バターと牛乳を加熱したものを

少量入れますが、そうすると味はいいけど日持ちしないし、

要冷蔵になるので、沸かしたお湯をかわりにいれても、

しっとりした栗きんとんができます。

栗の甘さなどでも違うので、適当!!って感じですが…。
Posted by みーたん at 2010年09月21日 21:39
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