2010年09月21日
●○●栗きんとん●○●
昨日の夕食後、家族で作業しました。
土曜日に拾ってきた、【栗】で、ちゃ〜んと作りましたよ!
【栗きんとん!!】

茹でて、中身を出して潰すまでは私と
少しだけパパさんに協力してもらいましたが、
形を作るのは、基本的に子供達にやってもらいました。
ラップにのせて、クルッとひねって形を作る
簡単な作業ですが、子供達は楽しんでやってくれました。
さすが3年生!?じゃじゃこは、本当に上手に作れるようになり、
『売れるんじゃない?』
『コレ、価値ない?』
な〜んて言いながら、せっせこ作りました。
2時間30分の作業で、30個位作れました!!
じいじとばあばにも届けて、秋を家族で楽しめて良かったです♪
また、栗がゲットできたら一緒に作りたいな〜。
土曜日に拾ってきた、【栗】で、ちゃ〜んと作りましたよ!
【栗きんとん!!】

茹でて、中身を出して潰すまでは私と
少しだけパパさんに協力してもらいましたが、
形を作るのは、基本的に子供達にやってもらいました。
ラップにのせて、クルッとひねって形を作る
簡単な作業ですが、子供達は楽しんでやってくれました。
さすが3年生!?じゃじゃこは、本当に上手に作れるようになり、
『売れるんじゃない?』
『コレ、価値ない?』
な〜んて言いながら、せっせこ作りました。
2時間30分の作業で、30個位作れました!!
じいじとばあばにも届けて、秋を家族で楽しめて良かったです♪
また、栗がゲットできたら一緒に作りたいな〜。
Posted by みーたん at 14:26│Comments(2)
この記事へのコメント
芋も美味しそうでしたが、栗きんとん、待ってました!
家族で楽しくできて、美味しさも倍増ですね。
砂糖の量って、栗の何割くらいですか?
今年は挑戦してみたいです。
家族で楽しくできて、美味しさも倍増ですね。
砂糖の量って、栗の何割くらいですか?
今年は挑戦してみたいです。
Posted by ばるるん at 2010年09月21日 16:03
ばるるんサンへ
砂糖の量は、栗の1〜2割くらいです。
後は、塩を少し入れます。
舌触りをなめらかにしたい時には、バターと牛乳を加熱したものを
少量入れますが、そうすると味はいいけど日持ちしないし、
要冷蔵になるので、沸かしたお湯をかわりにいれても、
しっとりした栗きんとんができます。
栗の甘さなどでも違うので、適当!!って感じですが…。
砂糖の量は、栗の1〜2割くらいです。
後は、塩を少し入れます。
舌触りをなめらかにしたい時には、バターと牛乳を加熱したものを
少量入れますが、そうすると味はいいけど日持ちしないし、
要冷蔵になるので、沸かしたお湯をかわりにいれても、
しっとりした栗きんとんができます。
栗の甘さなどでも違うので、適当!!って感じですが…。
Posted by みーたん at 2010年09月21日 21:39