2009年10月14日
◎◎◎貧乏料理◎◎◎

先日、詰め放題でゲットした、
大量の【じゃがいも】
料理せねば!
で、
肉じゃがを作ることに。。。
わざわざ、立派な肉がなくても…って事で、挽き肉を使用しまして
見た目気にせず、家にある材料で、パパッとねっ!

じゃがいもの苦手な私は
味見をせずに、食卓へ出し
『美味しーよ!』
の、子供の一言で、ホッと一安心。
まだまだ、じゃがいもはある。
何をつくろうか…。
悩むぅ〜(-_-;)
ところで、肉じゃがのジャガイモは、
炒めてから煮込む?
それとも、
炒めず、直接煮込む?
煮崩れを防ぐために、炒めるそうですが、
私は、オイルカット目的で炒めず作ります!!
どちら派が多いのだろう…
素朴な疑問です。
Posted by みーたん at 15:14│Comments(4)
この記事へのコメント
私は炒めない派!!
なぜなら実家の母も炒めてなかったから~。
母の味ってやつですかね。
炒めなくても、
私の旦那様は「美味しい」って食べてくれますよ。
なぜなら実家の母も炒めてなかったから~。
母の味ってやつですかね。
炒めなくても、
私の旦那様は「美味しい」って食べてくれますよ。
Posted by かぱかぱ
at 2009年10月14日 17:56

私も炒めませ~ん×
少し煮崩れて
味がしみたくらいが好きです♪
少し煮崩れて
味がしみたくらいが好きです♪
Posted by *hana*
at 2009年10月14日 19:41

かぱかぱサンへ
良かった〜少数派じゃなくて(笑)
私の母親は、炒める派炒めない派、どっちだったんだろう…。
そっちが、気になりはじめちゃいました!
良かった〜少数派じゃなくて(笑)
私の母親は、炒める派炒めない派、どっちだったんだろう…。
そっちが、気になりはじめちゃいました!
Posted by みーたん at 2009年10月14日 20:58
*hana*サンへ
煮崩れた感じが好きだと、我が家のパパさんも言ってました!
これからも、炒めず作り続けますっ!
煮崩れた感じが好きだと、我が家のパパさんも言ってました!
これからも、炒めず作り続けますっ!
Posted by みーたん at 2009年10月14日 21:02