2009年09月17日
なんじゃこりゃ〜!?

このキャベツの山!
我が家の定番、塩鍋制作中。
簡単で、少ない材料、そしてウマイ!
材料はキャベツ、とりモモ、油揚げ(好みで、人参、シメジ)だけ。
まず、一口大に切った、肉の表面をこんがり焼きます。
そして、だし汁と、キャベツ投入。
芯も入れちゃいま〜す。
そして、味つけ。
塩、こしょう、白だし。
次に、この鍋に欠かせない、名脇役登場!

炒めた、油揚げ!!
この油揚げが、非常にいい味にしてくれます。
コトコト煮込んで最後にごま油を入れ、完成!!!

さっぱりしていて、鍋の後のラーメンがたまりませんっ!
パパも、子供達も、モリモリ食べてくれます。
野菜も沢山食べれて、
キャベツが安い時には、ありがたいメニューです。
Posted by みーたん at 17:55│Comments(2)
この記事へのコメント
いいですねぇ~^^
涼しくなってきたし、鍋のおいしい季節到来ですね^^
食欲の秋!!食べ過ぎにはくれぐれも注意しなくっちゃ!!
涼しくなってきたし、鍋のおいしい季節到来ですね^^
食欲の秋!!食べ過ぎにはくれぐれも注意しなくっちゃ!!
Posted by 塩コショウ at 2009年09月17日 19:24
脇役どころか主役並みに入ってますね。油揚げ(^^)
家族で鍋がつつける幸せな環境がうらやましぃです。
家族で鍋がつつける幸せな環境がうらやましぃです。
Posted by づの使者 at 2009年09月18日 00:34